そら豆と麦の収穫と [畑]
小麦とそら豆を収穫したり、種をまいたり種を収穫したり、苗を定植したりしています。
小麦〈ミナミノカオリ〉と大麦〈春雷〉がこの畑はいい感じに育ちました。
そら豆は〈唐比の春〉倒れてますがいい感じに莢が付いています。
この時期に、豆板醤を仕込んでいる人も結構いますが、うちでは秋に仕込んでいます。なのでこうやって干して乾燥。
干しそら豆にして唐辛子の出る初秋(今年2016年の)に生の唐辛子を使って仕込みます。発酵熟成させて味噌と合わせて出来上がるのですが、これが商品になるのは2017年の夏以降。。。種を蒔いたのが2015年の秋。一体どれほどの時間がかかるのか。。。。
畑は初夏の花がたくさん咲いていました。
うちのあたりでは蕎麦をソマと発音してます。
ジャガイモ、は見せかけのお花
みやまコカブと桜島大根の種も充実してきました。
刈り取って運ぶ。遠くから歩いてくる姿はまるで岩崎さんみたいで、「岩崎さんになってるよ」と教えてあげたら爆笑する女。
初めて春まきしてみた人参
たくさんごぼうも蒔きました。秋が楽しみ。
さて、麦も刈ってますよ!
麦は〈農林61号〉〈ミナミノカオリ〉〈垂水小麦〉〈裸麦イチバンボシ〉〈大麦春雷〉
やっぱり田んぼより畑の方が麦はやりやすいですね!
お父さんお母さん麦刈りお疲れ様!
小麦〈ミナミノカオリ〉と大麦〈春雷〉がこの畑はいい感じに育ちました。
そら豆は〈唐比の春〉倒れてますがいい感じに莢が付いています。
この時期に、豆板醤を仕込んでいる人も結構いますが、うちでは秋に仕込んでいます。なのでこうやって干して乾燥。
干しそら豆にして唐辛子の出る初秋(今年2016年の)に生の唐辛子を使って仕込みます。発酵熟成させて味噌と合わせて出来上がるのですが、これが商品になるのは2017年の夏以降。。。種を蒔いたのが2015年の秋。一体どれほどの時間がかかるのか。。。。
畑は初夏の花がたくさん咲いていました。
うちのあたりでは蕎麦をソマと発音してます。
ジャガイモ、は見せかけのお花
みやまコカブと桜島大根の種も充実してきました。
刈り取って運ぶ。遠くから歩いてくる姿はまるで岩崎さんみたいで、「岩崎さんになってるよ」と教えてあげたら爆笑する女。
初めて春まきしてみた人参
たくさんごぼうも蒔きました。秋が楽しみ。
さて、麦も刈ってますよ!
麦は〈農林61号〉〈ミナミノカオリ〉〈垂水小麦〉〈裸麦イチバンボシ〉〈大麦春雷〉
やっぱり田んぼより畑の方が麦はやりやすいですね!
お父さんお母さん麦刈りお疲れ様!
2016-05-14 06:51
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